Trakya eski kaşar (250 gram) - Mevsiminde Trakya bölgesinin Keçi Ve Koyun Sütlerinden Yapılan ve Yaklaşık Biryıl Olgunlaşması İçin Bekletilen Rayıhası Yoğun bir Ürünümüzdüryoğun

Şavak Deri Tulum (250 gr) - Mesele damak tadı olunca elbette konuya görecelik hakim fakat öyle lezzetler var ki, “işin pîri” kimseler, onlar üzerinde ortak yargılara sahip. Şavak peyniri olarak da adlandırılan Erzincan deri tulum peyniri, gurmelerin ayrıcalıklı bulduğu bu lezzetlerden biri.

Ezine Beyaz Peynir (250 gr) - Çanakkale'nin Ezine ilçesinde üretilen tam yağlı beyaz peynire Ezine peyniri adı verilir. Avrupa'da, ismiyle marka olmuş peynirler gibi sadece belli bir bölgede üretilir. Coğrafi işaretli gıda ürünlerindendir. Yani aslında sadece Ezine ve çevresinde üretilen beyaz peynire Ezine peyniri denmesi gerekir.

Ezine Keçi Peyniri (250 gr) - Ezine peyniri, günümüzde keçi, inek ve koyun sütlerinden üretilmektedir. İnek sütünden üretilen Ezine peyniri, yapı itibariyle daha beyaz renge sahiptir. ... Keçi sütünün kendine has aromasını ve tadını taşıyan Ezine keçi peyniri; koyun peynirine göre daha az, inek peynirine göre daha yağlı ve kıvamlı bir yapıdadır.

Beyaz Peynir (İnek) (250 gr) - Ezine peyniri, günümüzde keçi, inek ve koyun sütlerinden üretilmektedir. ... Keçi ve koyun sütüne göre daha az yağ içeren inek sütünden üretilen Ezine inek peyniri, inek sütünden üretilen peynirlerin tadına alışanlar için ideal bir peynir çeşididir.

Beyaz Peynir (Yumuşak) (250 gr) - %100 birinci kalite inek sütünden üretilen lokum Kıvamında Peynir, üretiminden sonra 15 gün bekleme odasında bekletilir ve yumuşak halini alması sağlanır.

Cheddar Peynir (250 gr) - Cheddar peyniri, adını İngiltere'nin “Cheddar” bölgesinden almaktadır. Genellikle inek sütünden üretilen bu peynir yağlı ve sert bir yapıya sahip olup tadı hafif ekşi bir tada sahiptir. ... Hafif ekşilikten orta ekşiliğe kadar aromaya sahip olabilen cheddar peynirinin rengi sarı ya da kirli beyazdır.

Parmesan Peyniri (250 gr) - Parmesan peyniri granüllü bir yapıya sahip karmaşık, keskin, cevizimsi bir tadı olan doğal sert bir peynirdir. peynirinin yapım tekniği yüzlerce yıldır çok az değişmiştir. Gerçek parmesan peyniri Parmigiano Reggiano adıyla damgalanmaktadır. Yapay tatlandırıcı veya katkı maddesi içeremez.

Diyarbakır Örgü Peyniri (250 gr) - Lezzet olarak Çerkez peynirini andıran örgü peyniri, üretimi oldukça emek isteyen bir süt ürünüdür. ... Özellikle Diyarbakır'ın Karacadağ yöresinde geleneksel üretim koşulları ile üretilen örgü peyniri, inek sütünden elde edilen taze bir peynir çeşididir. Salamura bir peynir olduğu için tuzludur.

İsli Çerkez Peyniri (250 gr) - İsli Çerkez peyniri, adından da anlayacağınız üzere Çerkez aileler tarafından Düzce ve Adapazarı gibi bölgelerde inek veya koyun sütünün işlenmesi ile üretilen yöresel peynir çeşididir. ... Füme edilerek imal edilen isli peynir, enfes kokusu ve aroması ile sofralarınızın vazgeçilmez lezzeti olacak bir süt ürünüdür.

Kars Kaşarı (250 gr) - Eski Kars Kaşarı'nın kabuğu grimsi bir renk almakta ve kesit yüzeyi sarımsı krem renginde olmaktadır. Olgunlaşma süresi uzadıkça yapısı sertleşir. Eski kaşarda proteoliz,glikoz ve lipolizin etkisiyle kendine has yoğun aroma oluşur. Kıvam olarak, ihtiva ettiği su oranı az olduğundan sertçe tanımlanır.

Kars Grevyar Peyniri (250 gr) - Gravyer peyniri, inek sütünden yapıldığı için Türkiye'ye de uyum göstermiştir ve günümüzde Kars'ta üretimi yapılmaktadır. ... Dünya Savaşı'nın sonuna kadar Kars'ın idaresini elinde bulunduran Ruslar'la yapılan kültürel etkileşim sonucu bu peynirin yapılışı Türkiye'de öğrenilmiş ve kullanımı yaygınlaşmıştır.

Saf Keçi Peyniri (250 gr) - Kecheese Keçi Yörük Peyniri - Kecheese. Taze süt aromasında, bebeklerin, hamilelerin, yaşlıların ve sağlığına dikkat edenlerin rahatlıkla tüketebileceği az tuzlu keçi yörük peyniri. Pastörize edilmiş keçi sütü, tuz ve peynir mayasından imal edilmiştir. İçeriğinde hiçbir katkı ve koruyucu madde yoktur.

Keş Peyniri (Kurut) (250 gr) - Keş, genelde süzme yoğurt ile hazırlanan, sert bir peynirdir. Çökeleğin daha yuvarlak, kalıplı, tuzlu ve katı halidir. Yapımında uzun süre bozulmadan saklanabilmesi için yoğun miktarda tuz kullanılmıştır.

Mihaliç Peyniri (250 gr) - Mihaliç peyniri, adını Bursa'nın Karacabey ilçesinin eski adı olan Mihaliç'ten almıştır. Dışı ince ve beyaz bir kabuğa sahip olan Mihaliç peyniri, yuvarlak gözler içeren sert bir peynirdir. Mihaliç peyniri, tuzlu ve tam yağlı bir peynir çeşididir.

Sepet Peyniri (250 gr) - Balıkesir sepet peyniri inek sütünden üretilir. Yuvarlak, delikli ve az tuzlu bir peynirdir. Daha çok kaşar lezzetinde olan bu peynirin kendine özgü bir aroması bulunur.

Dil Peyniri (250 gr) - Dil peyniri, civil peyniri gibi lifli bir yapıya sahiptir ve tam yağlı inek sütünden tuzsuz yapılır. Şekil olarak civil peynirine benzese de civil peynirinden daha tuzsuzdur. Tuzsuz yapısı ile uzun süre saklanmayan dil peyniri, sütlü bir tada sahiptir.

Trakya Çeçil Peyniri (250 gr) - Çeçil veya civil peynir, Ermenistan orijinli bir telli peynirdir. Erzurum, Kars, Ardahan ve Iğdır genelinde üretilen yağı alınmış sütten yapılan ve iplik şeklinde olmasından dolayı tel peynir de denilen yumuşak, tuzlu bir peynir çeşididir. Bazı yörelerde "Çeçil, Sacak, Tel, Dil ve Örgü" Peynir olarak da anılır.

Urfa Peyniri (250 gr) - Geleneksel Urfa peyniri koyun ve koyun-keçi sütü karışımından yapılırken, günümüzde inek, koyun, keçi ve bu sütlerin birbirleriyle değişik oranlarda karışımlarından elde edilebilmektedir. ... Bu peynir çeşidi hem taze, hem de olgun olarak tüketilmektedir.

Van Otlu Peyniri (250 gr) - Bahar aylarında yeşillenen Van'ın verimli topraklarından elde edilen otlarla yapılır. Sadece bir değil birkaç otla yapılan Van otlu peynir otu çeşitli isimlerle anılmaktadır. ... Koyun, inek, keçi sütü ile yapılan peynir içine dağlardan toplanan çeşitli otları ilave ederek mayalandırma işlemi yapılır.